O NÁS

Centrum zdravé výživy jsme založili již v roce 1995 po rekonstrukci staré stodoly (z r.1902) na ul. Karla Čapka 4 B. V té době se teprve začaly rozvíjet firmy vyrábějící sortiment racionální výživy, vznikl Svaz ekologických zemědělců PRO-BIO a vytvářela se skupina lidí plně oddaných myšlence získat lidi pro péči o své zdraví nabídkou biopotravin a dalších produktů racionální výživy. Současně to mělo přispět k ozdravění naší krajiny a dát příležitost i našim zemědělcům – tyto cíle bohužel v současnosti „díky“ dovozu potravin z ostatních států jsou značně oslabeny (v naší zemi – jak všichni víme se poškozuje půdní fond a na polích se pěstuje řepka). Upřímná snaha realizovat původní ideály byla oslabena i tím, že i tato oblast se stala předmětem komerce, kde jde především o zisk na čemkoliv. (Po té, co malé prodejny sortiment zavedly, nabízejí některé supermarkety samozřejmě jen tu část sortimentu, která se nejvíce prodává, i když jejich zaměstnanci o tom většinou nic neví a nemají k tomu odpovídající vztah, což je při této formě prodeje přirozené.)

V prvních 17 letech jsme pořádali  přednášky, uskutečňovali ochutnávky, šířili letáčky s recepty a samozřejmě zaváděli do přímého prodeje nový sortiment tak, jak postupně vznikal. Pro zvýšení dostupnosti jsme již před osmi lety zveřejnili své první webové stránky.

My v naší prodejně jsme zůstali věrni základním myšlenkám a ideálům. Jsme také již od založení členskou prodejnou Svazu PRO-BIO. Nabízíme a propagujeme i biopotraviny…………Cílevědomě – mimo uvedené – nenabízíme některé potravinové doplňky, u nichž si nejsme jisti věrohodností toho, jak jsou uváděny a doporučovány – protože řada „zázračných“  z nich je především prostředkem zisku. Prodejnu zaměřujeme především na prodej potravin, které mohou přispět k posílení zdraví a umožňují zvýšit pestrost i správnou skladbu stravy, ale nezapmínáme v sortimentu ani na celiaky a diabetiky..

Vyznáváme a dáváme i Vám k zamyšlení

několik zásad zdravé výživy, které jsou vůdčími pro naši práci i pro skladbu sortimentu naší prodejny.

„Přijímání potravy je bezpochyby základní potřeba, která má rozhodující vliv na naše zdraví“.

„Doktor Osler, významný kanadský lékař, tvrdí, že

 „90% všech nemocí, nebereme-li v úvahu infekční choroby a úrazy, souvisí se stravou.“

Následující dvě rčení vyslovená v naprosto různých dobách spolu úzce souvisí

Hipokrates (nejslavnější lékař antického Řecka asi 400 roků před naším letopočtem) vyslovil myšlenku:

Nechť strava je tvým lékem, a ne lék tvoji stravou

   Zajímavou metaforu obsahuje čínské přísloví (cca 2500 let před Kristem):

Rozhlížet se po lécích, až když jste nemocní, je stejné, jako hloubit studnu až když máte žízeň.

…. a stejné je to i se zdravou výživou 

- umožní Vám upevnit zdraví, předejít včas mnohým nemocem….a často  odstranit nebo zmírnit současné zdravotní problémy